Ayam Lemon
Bahan-bahannya:
3 keping dada ayam -potong kiub atau memanjang.
1 1/2 cawan tepung jagung.
1/2 tsp garam.
1/3 tsp serbuk lada hitam.
1 tsp parutan halia.
3 biji kuning telur.-pukul ringan dengan garfu.
Minyak untuk menggoreng secukupnya.
Sos Lemon.
1 1/2 cawan air.
1/3 cup jus lemon.
1 1/2 tbsp light brown sugar.
2 tbsp tepung jagung.
1/2 tbsp madu.
1/2 ketul kiub perisa ayam.
1/2 tbsp parutan halia.
Sedikit pewarna kuning-optional.
Cara-caranya:
1. Perap isi ayam bersama garam,lada hitam dan parutan halia.
2. celup isi ayam dalam bancuhan kuning telur.Kemudian golekkan atas tepung jagung.
3. Panaskan minyak.Goreng sehingga ranggup.Ketepikan.
4. Sediakan sos Lemon.
5. Satukan semua bahan-bahan untuk sos lemon.Kacau hingga sebati.
6.Masak sehingga mendidih.Jika nampak terlalu pekat boleh tambah air.Seimbangkan rasa masam,manis dan masin.
7. Tuangkan ke atas ayam goreng tadi.
No comments:
Post a Comment