Bahan2 untuk Doh 1 kg tepung roti (bread flour) 2 sudu besar garam (sukatan rata) 2 sudu besar gula (sukatan rata) 2 sudu besar minyak zaitun (Olive Oil) 2 peket ragi segara (2 packet instant yeast) 500ml susu lemak cair / air suam (suhu bilik)
Sos Sambal Tumis Sardine. (Pizza Sardine)
Bahan2nya 2 tin Sardine Tomato 2 biji bawang besar dikisar Sedikit belachan 2 ulas bawang putih dikisar Cili Kisar (Ikut Cita rasa - tampa cuka) Bagi yang hendak lagi pedas letak cili api-dipotong halus. Garam & gula secukup rasa Minyak untuk menumis
Cara2nya Panaskan minyak, masukan bahan2 kisar dan tumis hingga masak. Tuangkan sos tomato sardine kedalam dan gaulkan supaya sebati. Letakan garam dan gula secukup rasa. Bila sos sudah masak. Ikan sardine nya di lenyit2 supaya, ia menjadi pekat pada sosnya. Ambil secukupnya dan letakan pada roti pizza sebagai sos. Letakan topping - tomatoe hiris dan bawang besar. Kemudian cheese nya - Mozzarella & Cheddar & parmesan. Bakar pizza di oven selama 15mins atau hingga masak. Masukkan roti yang sudah dipenuhi topping nya kedalam ketuhar/oven dan biar ia memasak selama 15/20 min atas suhu 180C. Cara menjaga nya bila cheese nya mula menukar kewarna coklat sedikit.
No comments:
Post a Comment