Sambal Tumis Telur Ikan Bilis
Bahan2nya
4 sudu besar - Cili Kisar tanpa cuka
4 sudu besar Bawang besar - dikisar
1 knorr ikan bilis atau belachan yang di bakar 1 inch
7 biji telur - direbus
1 genggam - ikan bilis kering - dicuci & ditoskan
Garam & gula secukup rasa
Minyak Masak - Sayur/Kacang
Cara2nya
Panaskan minyak, tuangkan bawang besar dan cili kisar. Goreng bersama belachan atau knorr ikan bilis. Letakan garam gula kemudian gaulkan, rasa sambalnya. Masukan ikan bilis dan telur rebus kedalam sambal tumis. Bila sambal mendidih, tutupkan api. Sajikan pada nasi lemak atau nasi putih.
Bahan2nya
4 sudu besar - Cili Kisar tanpa cuka
4 sudu besar Bawang besar - dikisar
1 knorr ikan bilis atau belachan yang di bakar 1 inch
7 biji telur - direbus
1 genggam - ikan bilis kering - dicuci & ditoskan
Garam & gula secukup rasa
Minyak Masak - Sayur/Kacang
Cara2nya
Panaskan minyak, tuangkan bawang besar dan cili kisar. Goreng bersama belachan atau knorr ikan bilis. Letakan garam gula kemudian gaulkan, rasa sambalnya. Masukan ikan bilis dan telur rebus kedalam sambal tumis. Bila sambal mendidih, tutupkan api. Sajikan pada nasi lemak atau nasi putih.
Resepi asal : Chef Joha Hassan
No comments:
Post a Comment